失传 (shīchuán) = lost/forgotten tradition, lost knowledge
的 (de) = possessive particle (like “‘s” in English)
营养学 (yíngyǎngxué) = nutrition science/nutritional science
王涛 (Wáng Tāo) = author’s name (Wang Tao)
第1部分 总论
第1部分 (dì yī bùfèn) = Part 1 / Section 1
总论 (zǒnglùn) = General discussion / Overview / General principles
第1章 用知识指导生活
第1章 用知识指导生活
用 (yòng) = to use, with
知识 (zhīshi) = knowledge
指导 (zhǐdǎo) = to guide, to direct
生活 (shēnghuó) = life, living
p 6 , 当您翻开这本书，恭喜您，
当 (dāng) = when, at the time of
您 (nín) = you (formal/polite form)
翻开 (fānkāi) = to open, to turn to (pages)
这本书 (zhè běn shū) = this book
恭喜 (gōngxǐ) = congratulations
您 (nín) = you (formal/polite form)
您就已经开始用知识指导生活了。
您 (nín) = you (formal/polite form)
就 (jiù) = already, then, exactly
已经 (yǐjīng) = already, have already
开始 (kāishǐ) = to begin, to start
用 (yòng) = to use, with
知识 (zhīshi) = knowledge
指导 (zhǐdǎo) = to guide, to direct
生活 (shēnghuó) = life, living
了 (le) = completed action particle
您知道用知识指导生活有多重要？
您 (nín) = you (formal/polite form)
知道 (zhīdào) = to know, to be aware of
用 (yòng) = to use, with
知识 (zhīshi) = knowledge
指导 (zhǐdǎo) = to guide, to direct
生活 (shēnghuó) = life, living
有 (yǒu) = to have, to be
多 (duō) = how (much/many), very
重要 (zhòngyào) = important
您知道您靠什么活到今天的？
您 (nín) = you (formal/polite form)
知道 (zhīdào) = to know, to be aware of
您 (nín) = you (formal/polite form)
靠 (kào) = to rely on, to depend on
什么 (shénme) = what
活到 (huódào) = to live until, to survive to
今天 (jīntiān) = today
的 (de) = particle (here marking a question)
太危险了！！！您生活中绝大多数的行为方式都是模仿来的，
太 (tài) = too, very, extremely
危险 (wēixiǎn) = dangerous
了 (le) = particle indicating degree/completion
您 (nín) = you (formal/polite form)
生活中 (shēnghuózhōng) = in life, in daily life
绝大多数 (juédàduōshù) = vast majority, overwhelming majority
的 (de) = possessive/descriptive particle
行为方式 (xíngwéi fāngshì) = behavioral patterns, ways of behaving
都是 (dōu shì) = all are, are all
模仿 (mófǎng) = to imitate, to copy
来的 (lái de) = that come from, derived from
也就是说，您
是靠模仿活到今天的。比如刷牙，我们是怎么学会刷牙的？就是看父
母怎么刷我们就怎么刷，当初父母横着刷牙，我们就横着刷牙，这就
是模仿。有一天有一位懂得一点点牙科知识的人告诉我们，横着刷不
好，横着刷会把牙龈刷坏，而且脏东西都在牙缝里，横着刷也刷不出
来，清洁效果差，应该竖着刷。您看就这么一点点的牙科知识，就改
变了今天所有人的刷牙方式，这就是用知识指导生活。而今天我们生
活中的绝大多数动作仍然是模仿，看别人喝酒，没死，看来酒就可以
喝；看别人吸烟，没死，烟就可以吸；看别人喝敌敌畏，扔下小瓶就
倒下了，不行，这个不能模仿，这个劲儿太大。
正是因为看别人怎么活着您就怎么活着，所以人家得什么病，您就得
什么病，人家怎么走的，您将来就会怎么走。正因为是靠模仿而不是
靠知识活到今天的，所以死都是死于无知。发生在您自己、您的家
人、您的亲戚朋友身上的悲剧都是缘于无知，是缘于您生活中的点点
滴滴，缘于您没有用知识指导您的生活。而用知识指导生活，就会让
我们轻松、快乐、安全地享受生活，不再为健康担忧。
“不再为健康担忧”这是多少人一生的追求，多少人挣了钱也不敢花，
因为不知道意外什么时候到来，担心自己生病而无能力救治，每天生
活在提心吊胆之中。其实让健康有保障只有一条可行之路，就是通过
学习获得维护健康的知识。这就是本书的目的。所以您千万不要把本
书简简单单地就看成是一本书，它将成为您一生的良师益友。我以为
它是有生命的，它将为您搭载一个获得健康的平台。