1: Chemists and Chemistry
2: Atoms, Molecules, and Ions
3: Stoichiometry
4: Types of Chemical Reactions and Solution Stoichiometry
5: Gases
6: Chemical Equilibrium
7-12 :
7: Acids and Bases
8: Applications of Aqueous Equilibria
9: Energy, Enthalpy, and Thermochemistry
10: Spontaneity, Entropy, and Free Energy
11: Electrochemistry
12: Quantum Mechanics and Atomic Theory
13-21:
13: Bonding: General Concepts
14: Covalent Bonding: Orbitals
15: Chemical Kinetics
16: Liquids and Solids
17: Properties of Solutions
18: The Representative Elements
19: Transition Metals and Coordination Chemistry
20: The Nucleus: A Chemist’s View
21: Organic and Biochemical Molecules
1: Chemists and Chemistry
p 2 , chemist นอกจากอยู่ห้องแลป ทำอะไรได้บ้าง

p 3, 1.1 Thinking like a chemist /
1.2 A Real-wold chemistry problem

p 4 , paper ทำจาก cellulose , wood pulp , ทำให้เป็น paper , smooth surface, ป้องกันไม่ให้ ink from fuzzing
agent ที่ใช้เพื่อให้ sizing คือ alum [Al2(SO4)3] -> ซึ่งสุดท้ายทำให้ decomposition-ย่อยสลาย
เมื่อ moisture , Al3+ ions กลายเป็น hydrate , -> form Al(H₂O)₆³⁺ , เป็น acid , และ Al3+-O เป็น strong , ทำให้เกิด ปปของ O-H
เกิด reaction Al(H₂O)₆³⁺ ⇌ [Al(OH)(H₂O)₅]²⁺ + H⁺
ทำให้กระดาษมี H⁺ เยอะ และ breakdown polymeric cellulose structure of paper
cellulose เป็น glucose molecule (C6H12O6) เป็น long chain , เมื่อมันถูก break ก็จะแตกเป็นชิ้นเล็กๆ

แต่าเราสามารถ remove H+ ในกระดาษ , some sort of base – หรือ สารที่ทำreact กับ H+
ที่ใช้คือ sodium hydroxide
ทำไมจึงไม่หยด sodium hydroxide ลงไปใน book จะได้เกิด
